鲳鱼干蒸猪肉

By琪_feXjZ8E2

咸香美味，猪肉垫底蒸好吸收了鱼干的咸香，真是下饭的最佳菜肴。

原料：鲳鱼干、猪肉、姜丝、葱花、米酒、花生油、生抽、胡椒粉、生粉、油、姜末。

做法步骤：

第1步、鲳鱼干1条，用温水清洗一下。

第2步、猪肉适量。

第3步、猪肉切薄片放腌料拌匀腌製10分鐘。

第4步、取一个长形蒸鱼盘，将腌製好的猪肉片摆入盘里。

第5步、再将鲳鱼干摆在猪肉上面。

第6步、铺上姜丝。

第7步、淋一勺米酒去腥。

第8步、水开后放入蒸锅大火蒸15分鐘。

第9步、时间到，打开，很香哦。

第10步、淋少许熟油(花生油)，撒下葱花，完成了。

第11步、成品图。

第12步、成品图。

小贴士：

鲳鱼干已有咸味不需要另外调。

来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。

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