鲳鱼

精细潮菜藏在长平路边这家店,知道的人却不

发布时间:2025/2/14 14:06:33   
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最近发现小伙伴聚餐都喜欢往东区跑原来在长平路尾还藏了这么一家绝世好店私房精厨平民价格人均不过百就能尝到高阶版的潮菜美味性价比高到离谱!最近还有超大折扣福利人均还不用60就能拿下忍不住了,今天小编就要将这家店爆出来!!潮艺精厨起源于私房菜料理的潮艺精厨为了让更多人能吃到精致的潮汕味道一改画风,走起邻家厨叔叔路线私房菜的品质,大排档的消费一起来感受不一样的潮菜style~壹实惠价格吃到高级食材潮艺精厨推出了好几款多人套餐也可以根据不同价位定制套餐价格平民,但是吃的却都是私房菜级别的高级货!花胶、辽参人手一份!简直赚大发了!五谷辽参这么亲民的价格,竟然能一份就是一整条辽参,超豪气!!除了纯天然海藻喂食没有任何其他人工干预。个头足够大,滋味丰腴。辽参口感好有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,不愧是海上八珍之一,配以五谷粗粮粮,富含膳食纤维,高营养,低胆固醇低脂肪!健康又奢华的食法。老鸭炖野生菌炖盅一上桌,汤底的香味就扑面而来~清透的汤水底下都是料!丰富的野生菌+搭配老鸭老鸡大骨炖煮而成。原汁原味的汤底十分鲜甜,肉被炖的鲜嫩软熟,喝完回味无穷,很适合三伏天喝哦~雪花牛肉粒这份雪花肥牛可以用三个字来形容:香、鲜、嫩,四四方方的雪花牛肉粒,每个都有一元钢镚大小,清晰的雪花纹理光看就已经让人口水四溅了!表皮微焦,整颗入口,一咬开,牛肉块内里的鲜肉汁在嘴里爆开,不要说话,静静细品原味的奥妙,就够了!香芋芡实煲香芋、芡实、虾仁、淡奶经过小火慢熬,地道传统精耕细作的潮汕做法,口感浓稠,芡实劲道弹牙,香芋软糯清甜。不仅有奶香味儿,还有虾仁的鲜。它的味道绝对会唤醒你麻木的味蕾!让人吃了还想吃,吃完口中还有淡奶的余香哟~蒜香什鱼煲6、沙尖鲳鱼斑猪等多种浅海鱼类,稍微加上一点葱姜豆豉的提味,美味靠的全是鱼自身的鲜美。最原始的保留住鱼肉的咸香和鱼皮的香脆。每条鱼都鲜到反光,鱼肉又嫩又滑,自带海的气息,吃的就是这个鲜甜!XO酱莲藕一开始完全没想到这是莲藕,特调的XO酱,在这炎炎夏日能带起你的胃口噢~口感微甜而脆,XO酱咸香,莲藕却能像吃拔丝一样有很多拉丝,这样的反差萌增添了不少乐趣,让人充满新鲜感,吃完一口接一口。杏鲍菇湿鱿杏鲍菇被切成大小均匀的薄片,香气扑鼻,而且嚼劲十足,还带有鱿鱼的鲜甜,越回味越香!虽然是素菜,但吃起来比肉还好吃!!炒时菜大厨居然在盘子上勾勒出一幅美轮美奂的画,有种中华水墨画的洒脱又与菜品相得益彰,连一盘简单的时蔬都如此精致!核桃包曾在舌尖上的中国介绍的传统点心!让我先把口水咽干吧。好料才能做好包!核桃模样制作惟妙惟肖,大颗的核桃,微甜的炼奶流淌在核桃身边。口感甜软适中,略带了点核桃碎粒的颗粒感和淡淡的奶香,大包子大满足!包子蓬蓬超柔软内陷超级多虾枣粿肉薄如蝉翼的腐皮,包裹着瘦肉、马蹄等做成的馅料,尝起来香脆鲜甜小时候很喜欢粿肉中“钱葱”(即马蹄)的脆甜,粿肉的最佳伴侣是金橘油,酸甜去腻,蘸上再吃回味无穷~雪莲子炖桃胶桃胶有“平民燕窝”之称,鲜打的椰汁的清香同桃胶融合在一起,胶原蛋白嘭嘭嘭补起来一勺满满的料,晶莹Q弹,超级滋补的,不喝多两碗都对不起自己贰独家大招秘制砂锅粥海鲜砂锅粥这里的砂锅粥出自20多年功力的潮菜大厨之手,遵循古法“猛火催浆”,最大限度保留食材天然的香味与口感。料好、锅好、火候足,潮汕有句老话说的是“煮粥没有巧,三十六下搅”真正的潮汕砂锅粥,口感的好坏,则全凭烹煮过程两勺的掌控。每锅粥都是用生米煮的,一锅大概都要等上20分钟左右,时间掌握得要好,且每一步都不能错!当粥底熬到七、八成的时候,就要加入各种海鲜肉类提鲜,最后,放入一些香菜等调味材料,一煲正宗的砂锅粥就大功告成一揭盖瞬间香气扑鼻!勺子在搅拌的过程中,能明显感觉到米粥厚厚的手感。漂浮着的那层米浆,滑润适口,浓稠到能“挂壁”。美吗?美炸了!!!!产自东北的五常大米,其米粒饱满、色泽洁白,越熬越出浆。米香混合海鲜的鲜甜,没有任何多余的调味料就已经鲜气逼人~地道的潮汕砂锅粥,怎么能少了虾?虾肉很新鲜,鲜甜弹嫩,还有超嫩的小象拔蚌,鲜甜度5颗星,一口虾一口小象爽到飚车!这样豪华的一大煲才多块,可以吃饱4人,大众价格的高逼格海鲜粥,料足、味正、价格实惠、真的是超值当啊!现更有6折超大优惠,简直划算到哭!tips:现在砂锅粥还可以外卖哒,想吃记得提前半小时拨打文末电话或客服

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