大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食导语：大年初七去三姨家，姨夫做一桌菜，晒朋友圈火了，网友：厨艺真好时间过得好快，今天是大年初七了，家里的亲戚都走完了吗？妈妈的兄弟姐妹比较多，所以每年我走亲戚走总会走到正月初七八左右，我有3个姨，2个姑，每年的初七我总会去我三姨家，这么多年都已经习惯了，所以三姨每年初七总会在准备好菜来招待我们，三姨夫是一位厨师，做的菜是相当好吃，每次都做满满的一桌子菜，而每次我们都进行光盘行动，接下来我就将姨夫今天做的美食分享给大家。清蒸鲳鱼清蒸鲳鱼是每年姨夫必做的一道菜，同样也是姨夫的拿手绝活，将鲳鱼处理干净之后放在盘中倒入适量的料酒和各种调料腌制一会儿，再上锅蒸，蒸的时候要热水上锅蒸，开大火蒸5分钟左右，蒸鱼的时候放上适量的姜丝和胡萝卜丝点缀，5分钟之后将蒸熟的鲳鱼取出来，浇上适量的蒸鱼豉油，再放点葱姜丝，最后浇上适量的热油，听到滋啦的响声就可以上桌食用了。清蒸鲳鱼白灼大虾白灼大虾是一道传统的美食，口感非常鲜美，主要是保留了大虾的原汁原味，所以一直是大家都比较爱吃的美食，很多人说在家做出来的白灼大虾不好吃，有人说在家做的白灼大虾口感发柴发老，其实这是你用的方法不对，大虾在下锅之前要腌制一会儿，将大虾腌制入味，等水开之后再下入大虾，煮至大虾变色即可捞出来，千万不要煮时间太长了，时间太长的话会将大虾煮老的，煮出来的口感会发柴，煮熟的大虾一定要过一下凉水，这样大虾的肉质会更筋道，更Q弹，越嚼越香。白灼大虾酱香猪蹄酱香猪蹄是我平时最喜欢吃的，所以每年姨夫都会做这道菜，姨夫做出来的猪蹄口感非常的软烂，味道十分美味，姨夫每次都是先将猪蹄处理干净之后放在水中浸泡至少半个小时，然后再准备炖至的配料，接下来将猪蹄进行焯水，焯水的时候要凉水下锅，水开之后捞出来，然后再用温水冲洗一下上面的浮沫，放在锅中，再用甜面酱均匀地涂在上面，使其猪蹄腌制入味，提前将酱料涂抹在上面可以去腥。酱香猪蹄接下来再炒糖色，炒好的糖色倒在猪蹄上面，然后再加入准备好的所有调料，加入与猪蹄齐平的水，加入一勺生抽，尽量不要用老抽，老抽加多了成品会发黑，料酒可以多放一些，起到去腥的作用，如果家里有柠檬的话可以放入1-2片，有增香去腥的作用，用高压锅可以节省时间，上汽后压20分钟就可以了，做好的猪蹄卤上半天再吃，味道才叫一个绝，这也是入味的关键，取出来之后在猪蹄的表面涂上一层香油，这样成品颜色更鲜艳，还可以把卤味紧紧锁住，猪蹄是一种非常丰富的美容食材，大家平时多吃猪蹄对身体是非常好的。山药胡萝卜果盘这道果盘也是三姨家每年必做的，因为每次我都是带孩子去，这是专门为孩子们制作的，孩子们都非常喜欢吃，是由山药和胡萝卜简简单制作而成的，营养非常的丰富，好吃又好看，做法还很简单，上桌孩子们抢着吃。豆角炒肉还有很多菜，青椒炒肉，蒜苔炒肉，豆角炒肉，凉拌黄瓜，等很多菜，姨夫做的每一道菜都非常的好吃入味，感谢姨夫的盛情款待，这一桌子菜非常的丰盛，荤素搭配，营养又美味，我将姨夫做的菜发到朋友圈，大家都夸姨夫好厨艺，大家去姨家串门也是做这么多的菜吗？欢迎

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