啤酒烧鲳鱼的做法，鲳鱼去内脏，去腮，打花刀，洗净待用。葱姜蒜切片，锅中放入适量植物油，放入鲳鱼，两面煎至金黄。放入适量醋，生抽，盐，一小碗啤酒。加入半碗清水，大火烧开五分钟，然后翻面。再烧开五分钟，汤汁粘稠，关火出锅即可。味道鲜美，值得一尝！

姜葱竹蛏：将竹蛏洗净之后，起大油锅，先爆香洋葱跟姜葱。接着加入竹蛏稍微翻炒几下，加入白葡萄酒。待再度沸起，加少许盐调味，稍稍勾芡即可起锅。竹蛏天生带有少许甜味，所以这里不需要额外加糖来吊鲜味了，味道非常棒哦！

可乐鸡翅做法，把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。葱切小段，姜切片。锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。放入葱姜翻炒均匀。倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁就做好了！是不是特别想吃呢，赶紧做做看吧！

火腿土豆泥球：取一小段火腿，一半切薄片，一半切细条。将少许青蒜切碎，土豆球捏碎，然后和一大勺米饭揉匀。把米饭和土豆碎揉成一个个圆球放在盘子里，周围装饰几片火腿薄片，最上面也撒上火腿细条。一勺生抽、一勺糖、半勺盐、半勺鸡精拌匀，均匀洒在盘子里。上蒸锅蒸15分钟，蒸好后在最上面洒上少许青蒜碎，再蒸5分钟就好了。这道美食既美观又好吃，让人食指大动。

辣鸡脖：用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用。将鸡脖子洗净后切成小段，锅中倒入清水，凉水下入切好的鸡脖子，加少许老抽调色，同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡脖子，大火让水开后，撇去浮沫，转中火炖20分钟左右即可。将煮好的鸡脖子捞出晾凉，锅中加少许底油，油热后倒入调好的酱汁，不停的按一个方向搅动，待酱汁粘稠后倒入晾凉的鸡脖子，翻炒均匀之后，就可以等待美食上桌啦！

芝士栗子蒙布朗：我用的是奥利奥饼干，用什么饼干都可以，把夹心的饼干扭开，取出内馅不用，只用饼干胚，奶油奶酪+黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态，再加入栗子泥拌匀，用巧克力酱调色，没有也可以不用的，圆形平口花嘴，装入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜，先在饼干上挤上一小坨，再换上蒙布朗花嘴，围在周围挤满即可，最后点缀半个栗子就大功告成啦，非常的好吃哦！