鲳鱼

吃一顿要上百元吃货常入的这款海鲜最近

发布时间:2023/10/28 13:23:25   
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喜欢吃梭子蟹的朋友,最近有点糟心。虽然说螃蟹依旧美味,可这价格实在是有点儿高,什么原因呢?农贸市场水产经营户:这个是掉脚的,有的是残疾,这种卖便宜一点,记者:品相差一点,多少钱?农贸市场水产经营户:掉脚的,55元一斤;脚齐的,好一点的,65元。可能很多人还在纳闷,前段时间,梭子蟹不是还在卖十几块一斤吗,怎么没两天,身价就突然暴涨了呢?记者今天在萧山新农都综合农贸市场里看到,每个摊位几乎都在卖这样的价格,而且梭子蟹的块头还不大,都是三四两一只的。记者对比了年的行情,同样8月下旬,当时五两左右的梭子蟹,差不多只要35-43元一斤,而今年这个价格,批发老板坦言,就算一下批发一筐都拿不到。水产市场批发商老板董礼会:东海受台风影响,野生梭子蟹相对来说比较少,最近没有量,没有量我们就没有利润。这么算算,吃一顿梭子蟹要上百元,确实有点下不了手。而对于不少饭店经营者来说,拿货也更加要精打细算了。餐饮店行政总厨岳科举:我们有固定客源的,是敢多进的,如果说固定客源不多的情况下,那是进不了的,因为你要是买回来没人吃,一天就坏了。而同样产自于东海的黄鱼、鲳鱼,带鱼,虽然离上市还要再等上几天,但不少批发商预计,价格同样不会太低。农贸市场水产经营户:今年属于蟹荒,然后鱼的话,我估计也差不了多少,量也不会很多。蟹价何时才能降温?水产批发商表示,暂时还不好说,但有一点可以肯定,梭子蟹的价格已经回不到之前的十多块一斤的价格了,最起码也要30块钱上下。期待您的持续

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