你喜欢吃海鲜吗？海鲜种类丰富，味道鲜美，是不少人喜欢吃的美味佳肴。但海鲜不同于内陆的淡水鱼，一些生活在深海里的鱼类往往捕捞上来没多久就一命呜呼了。

因此，除了沿海居民外，大多数鲜活海鲜内陆是买不到的，为了方便运输，海鲜大多都是冻品，有些商家为了延长保质期，甚至还添加了一些黑科技，满满的科技与狠活。今天我们就来盘点一下含添加剂最多的四种海鲜。

第四种，金鲳鱼。金鲳鱼身体扁平，味道鲜美，营养价值高，关键是它除了主刺外，基本上没什么小刺，特别适合老人和小孩食用，深受广大消费者的喜爱，需求量也相对较大。

为了满足需求，很多地方开始进行人工养殖，起初金鲳鱼的质量还是很好，后来为了加快金鲳鱼的生长速度和提高产量，一些黑心商家开始过量使用生长素和化学药品，

使得金鲳鱼的脂肪含量增加，口感变差，再加上抗生素等化学药品的食用，可能会残留在金鲳鱼体内，人吃多了身体可能会形成抗药性，不利于身体健康。

第三种，冷冻虾。也是日常生活中比较常见的一种海鲜，由于火海虾的运输成本较高，破损率较大，因此大多数海虾在捕捞上来后就会立即进行冷冻，然后再运输，这样的冷冻虾品质是相对较好的，但也不排除一些冷冻虾是死虾，所以最好还是买新鲜虾食用。

因为冷冻虾虽然在低温的状态下运输，保存不当或者其他因素影响也很容易坏掉，特别炎热的夏天成本上也会有所增加。

所以为了保证虾在运输途中不变质，一些黑心商家也会大量使用防腐剂等化学品来延长虾的存放时间，有一些为了不影响虾的成色，让卖相更好看，在冷冻虾仁中还会添加一些明胶、凝水剂等等，让冷冻虾仁看起来晶莹剔透的。

这种虾仁最好不要给小朋友吃，添加剂过量容易加重小朋友的肠胃负担，影响骨骼和大脑发育。

此外，虾仁的那一层冰还特别压秤，不知道你们有没有过再买虾仁时看起来很多，但是拿回家解冻作就会看到虾仁量明显的减少了的情况。

第二种，带鱼。带鱼是一种深海鱼，在捕捞时压力差，导致带鱼一出水就会内脏破裂死亡，活带鱼十分少见，所以市面上大多数带鱼都是冷冻。为了确保带鱼不影响卖相，会添加防腐剂和增色剂以及甲醛等等给带鱼保鲜，让带鱼的颜色看起来更诱人。

第一种，水发鱿鱼。顾名思义就是将干鱿鱼放到碱水中泡发得到的鱿鱼，用来做成铁板鱿鱼、烤鱿鱼等等。在夜市烧烤摊常见的美食，放在铁板上烤，滋滋冒油，吃起来很有嚼劲，深得吃货的青睐。

然而，水发鱿鱼一般颜色比较深，商家为了让鱿鱼烤出来卖相更好看，一般会使用一些漂白剂，让鱿鱼看起来更白净。

为了保存鱿鱼，还会添加甲醛等防腐剂，添加剂使用过量也影响了有无本身的味道，吃起来也丝毫没有鱿鱼的鲜味，更多的是调料的气味。这种鱿鱼吃多了不利于身体健康，特别是年龄尚小的小朋友。

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