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这种鱼最适合孩子吃，10元买6条，越吃越聪明，身体健康不生病。今天在菜市场的时候看到一种银色的鱼，长得扁扁平平，问了摊主才知道这是海鱼，叫鲳鱼，又叫平鱼，他说这鱼刺特别少，肉还嫩嫩的，很适合小孩子吃。这鱼还不贵，10元竟然买了有6条，正好买回去给小孩补补身体。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说人来说是很好的肉类。只要简单的腌入味，再煎一下就可以盛盘啦，那种海鱼特有的鲜味让孩子破天荒的吃了好几条，刺不多，还好吃，以后再见到可要多买点。煎烤平鱼By西马栀子配料：鲳鱼克、精盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、孜然粒适量、辣椒粉适量　　　　烹饪步骤：1.将平鱼去腮，去膛清理干净。2.鱼身划上2刀，抹上盐料酒葱姜腌制20分钟。3.取出鱼，将鱼风干表皮。4.煎炸机接通电源，调制火力5挡，烤盘刷油。5.烤盘热后，将鱼码在烤盘里。6.一面金黄再把鱼翻面，两面金黄后撒上孜然粒和辣椒粉，烤出香味后即可烹饪小贴士：1、鲳鱼分布于印度洋和太平洋西部。我国沿海均产之，东海与南海较多。主要渔场有黄海南部的吕泗渔场，可形成较大的渔汛。渔期自南往北逐渐推迟，广东及海南岛西部渔场为3~5月份；闽南渔场4~8月份；舟山及吕泗渔场4~6月份；渤海各渔场6~7月份。2、鲳鱼是名贵的海产食用鱼类之一，每百克肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克。肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。加工制品有罐头、咸干、糟鱼及鲳鱼鲞等。对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。你会怎么吃鲳鱼呢？喜欢美食杰的文章请点赞、

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