鲈鱼和鲳鱼都是被大家熟知的鱼类，肉质鲜嫩而且含有丰富的蛋白质和营养，平日里不论是煲汤滋补还是红烧下饭都非常的美味。

但是，近期广州市市场监督管理局组织开展食品安全抽检，其中有2批鱼不合格，具体情况如下：

l广州市增城松山鱼档的鲈鱼，氧氟沙星检验值为μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全规定。

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。

氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的鱼肉，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

l广州市白云区金沙街沙凤村综合市场G区海鲜01-02号的鲳鱼，呋喃唑酮代谢物检验值为1.8μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全规定。

呋喃唑酮则是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康风险，农业部规定该类药物为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。

沿海城市人们对水产品的喜爱程度非常高，但是平日里也要注意荤素搭配，营养均衡才更有利于身体健康。

广州市市场监督管理局表示，已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。