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孩子是祖国的花朵，更是妈妈们的宝贝，每个妈妈都在为孩子的健康绞尽脑汁的去做一些有营养的食物。今天营养师大乔推荐大家，它是餐桌上的“营养师”，有助于孩子智力发展，专家：这是真的！它就是鳕鱼。鳕鱼属于深海鱼含有丰富的DHA，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼的刺也很少，肉味甘美、营养丰富，特别适合孩子食用。鳕鱼的蛋白质很高，脂肪却只有百分之零点五，所以多吃也不怕长胖。这道清蒸鳕鱼做法教给你，记得转发和收藏哦~清蒸鳕鱼By馋嘴乐配料：鳕鱼克、花生油2汤匙、精盐5克、蚝油1汤匙、白糖2克、胡椒粉1克、料酒2汤匙、葱姜适量、辣椒(红，尖，干)1个烹饪步骤：1.把鳕鱼自然解冻，收拾干净2.加胡椒粉、盐、料酒、蚝油，翻拌均匀，腌渍10分钟3.准备好葱姜丝、辣椒丝4.把腌渍好的鳕鱼装盘5.锅烧开水，将其放入锅中6.旺火蒸制8分钟7.把蒸制好的鳕鱼取出8.滗净溢出的汤汁不要9.另起一锅，加少许水、蚝油、白糖、盐熬汁，浇入盘中，上面放葱姜丝、辣椒丝10.烧热油后，浇在上面，即可上桌品味烹饪小贴士：1、鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。2、鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。这道清蒸鳕鱼你学会了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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