中科与白癜风患者心心相印 http://nb.ifeng.com/a/20180426/6532940_0.shtml
『生活就像一杯老酒，经过岁月的沉淀，才能散发出醇厚的香味。珍惜生活，从记录每一天的食物开始。也许这里没有华丽的篇章，但每一篇，都是我最诚恳的回忆。为自己，也为你，奉上我真心的祝福，好好吃饭，努力生活。』老朱常年生活在北方，加上母亲受不了鱼腥味，打我记事以来，我们家就很少吃鱼。但是随着年纪的增长，以及自己对美食的研究，发现鱼类的营养价值还是比较高的。前几天去逛超市，刚好碰到超市打折，金鲳鱼才6元一条，于是就买了一条，准备先试试清蒸金鲳鱼，自己对做鱼不是很擅长，所以先从简单的来研究一下。在做之前，我做了不少功课，搜集了很多金鲳鱼的做法，金鲳鱼的肉厚嫩滑，鱼刺少，营养价值也特别高。看了很多教程之后，我根据家里的食材情况，最后选择清蒸，因为清蒸相对来说是比较简单的，而且还能保持原汁原味营养不流失，比起炸的口感更鲜美，这个做法刚好适合我这种做鱼的新手。下面我就把我的做法分享给大家，老朱也是第一次来做，不过最终的成品味道还是比较不错的，这个做法也是比较简单，想做的可以试试哦。食材准备主料：金鲳鱼一条、大葱适量、姜适量、蒜适量调料：油适量、白胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、盐适量做法步骤1.洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，可以斜着切，这样看起来比较好看，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。2.葱去头尾洗净，一半切段，一半剁末；大葱拍扁切丝；蒜和香菜分别剁成末；姜去皮洗净，一半切片，一半姜剁末。3.在碟中铺上姜片和葱段，往鱼腹内塞入适量大葱和姜片，在鱼身上放姜片。4.烧开锅内的水，放入金鲳鱼，加盖大火隔水清蒸8～10分钟。5.取出蒸好的金鲳鱼，去掉大葱、葱段和姜片。6.往鱼身上，放入葱姜蒜末和香菜末，洒入1/3汤匙白胡椒粉。7.先烧热2汤匙油，淋在鱼身上，再烧热3汤匙蒸鱼豉油，也淋在鱼身上，即可上桌。烹饪小贴士1.蒸鱼豉油一定要加热，否则会带出鱼腥味。可用一小碗装入适量豉油，摆在蒸鱼碟旁，随鱼一起蒸热，或者用微波炉加热亦可。2.鱼肉非常滑嫩，保持了其自身甘腴鲜美之味，清淡味美，清蒸鱼始终是我爱最吃的。以上就是老朱制作的清蒸金鲳鱼全过程，别看这个做法简单，味道还是不错的，老朱做好端上桌，很快就被吃完啦。（本文图片由老朱本人拍摄、文字老朱原创编辑。未经许可，不得删改、盗用搬运，侵权必究）“我是老朱哥，喜欢分享实用的居家美食教程，如果你喜欢我的作品，就

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