秋天吃它很合适，低脂并且营养丰富，健脾和胃，身体越来越强壮！秋季最应该注重的就是脾胃健康了，要是脾胃功能不好不仅没有胃口，还影响健康。其实秋天最应该进补的了，老祖宗都提倡在这个季节多吃一些对身体有好处的食物，不然冬天来了，身体要是太差的话，那就是在受罪。不少人体质虚寒，在秋天就要开始补了，这样体质的人很怕冷，一冷就受不了，手脚都是冰凉的，俗称寒气不足。前天晚上去烧烤，点了几分烤鲳鱼，吃起来很不错，很入味，而且鲳鱼里面的脂肪很低，吃着很香，吃过之后胃口也变好了，后来听老人说，多吃鲳鱼能够健脾胃，所以就准备买几条在家做着吃，毕竟烧烤摊的鲳鱼吃起来虽然好吃，但是火烤做法不健康，只能过过嘴瘾，偶尔吃几次还可以，所以最健康的就是在家里面自己做，也不复杂，一学就会。市面上有卖那种个头不大的鲳鱼，看着挺可爱的，肚子大大的，头比较小，价格也不贵。于是我买了五条小鲳鱼，花了十块钱，算下来一条才两块钱，这要是在烧烤摊可卖到好几十呢！麻辣烤鲳鱼在家做起来很简单，需要准备这几样食材：鲳鱼、盐、葱、鸡精、蒜蓉、生姜、料酒、辣椒粉、孜然粉等。首先需要把鱼清理干净，尤其是肚子里面，要多次冲洗。与冲洗干净之后腌制，腌制的佐料有：盐、料酒、生姜、葱，加入适当的水，把这几种调料做成料汁，再把鱼放进去，腌制时间要长一些，一般在三个小时左右，不然鱼肉里面吃起来还是没有味道的。做麻辣烤鱼这一步最关键，要是腌制时间不长的话，吃起来会有很重的腥味，其次口感也不好。在家做烤鱼可以选择电饼铛，很方便还容易清洗，把腌制好的鲳鱼放在电饼铛里面，然后刷上油，鱼身上均匀铺一层蒜蓉，其实蒜蓉在烤鱼中起到关键的作用，在烤制的过程中，蒜蓉的香味慢慢渗透到鱼肉里面，这样吃起来更加的香，烤的时候需要加入一些孜然以及辣椒粉，这样香辣可口十分美味。在家里面做一点烤鲳鱼，不仅味道美味，在这个季节吃可以改善脾胃功能，吃起来也很香，既可以当做菜，也可以作为零食吃，改善口味很不错的，家里有孩子的可以做给孩子吃，比吃其他零食要健康。您学会了吗？欢迎积极交流哦！可以在家做试试，味道确实不错。

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