酸辣粉丝：从小到大一直爱吃各种粉丝，烧菜、炖菜都喜欢多多的放粉丝。正宗的红薯粉丝配上刚煮好的牛骨汤，寒冷的冬季一人在家没有比这碗热气腾腾的酸辣粉丝汤更能治愈的了酸辣粉丝：从小到大一直爱吃各种粉丝，烧菜、炖菜都喜欢多多的放粉丝。正宗的红薯粉丝配上刚煮好的牛骨汤，寒冷的冬季一人在家没有比这碗热气腾腾的酸辣粉丝汤更能治愈的了炸酥肉每次去火锅店必点一份现炸酥肉，金黄酥香好吃的停不下来，在我们老家重庆一般都会用菜籽油来炸，特殊的香气迷人极了。今天选用了油品清亮，香味浓郁的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，更为我的小酥肉增光加彩唷……湘炒肥牛：肥牛的英文是，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。说了这么久，不过是同大家共享佳肴而已，用它招待好友再好不过了，以后我会继续和大家分享的！土豆丝：土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用。说了这么久，不过是向大家推荐美食而已，分享美味佳肴也是很幸福的，爱美食的小伙伴有福了！蒜苗烧黄鳝：黄鳝又称鳝鱼、长鱼，其刺少肉厚味鲜美，深受百姓喜欢。相传：古代那些大力士，之所以力大无穷，就是由于常吃鳝鱼的缘故；在我们这也这习俗：黄鳝有大补、长劲的说法清蒸鳕鱼：鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5％；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

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