鲳鱼

在家做美味的清蒸鲳鱼,简单易学,做出来的

发布时间:2024/6/1 12:43:29   
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大家好,这里是桃花朵朵开满林。作为一个资深的大吃货,我今天特意给大家推荐一道非常独特的美食,那就是超级美味的清蒸鲳鱼。清蒸鲳鱼的主食材当然是鲳鱼啦,鲳鱼在浙江等很多沿海海域四季都有,而且鲳鱼超级好吃,很少有人会不喜欢吃鲳鱼,大家这么喜欢吃鲳鱼,当然是因为鲳鱼肉嫩鲜美、刺软而少,所以鲳鱼非常适合小孩和老人食用。鲳鱼富含蛋白质和与他多种营养成分,经常吃的人可以柔筋利骨、益气养血,故建议贫血和筋骨酸痛的人经常吃鲳鱼,这么你们的身体会倍儿棒!清蒸鲳鱼就是因为有丰富的营养价值,所以老少皆宜,尤其是没长齐牙齿的小孩和牙口不好的老人,更是要多吃鲳鱼了,因为这是一道你们不会因为牙齿问题而错过的一道美食。清蒸鲳鱼不仅可以让你们补充所需的多种营养物质,还不会让你们长胖,最重要的是非常美味,正好很适合想减肥但又贪嘴的小仙女们食用。所以,想学会这道美食的小仙女们可以跟着小编分享的做法来学这道美食,这道美食的做法非常简单,就连厨房小白也可以很轻松地做出这道美食,只要你们跟着我说的做法来做,做出来的清蒸鲳鱼鱼肉鲜香嫩滑还不腥,有心动的小仙女们吗?既然心动了就赶紧行动吧!需要准备的食材:新鲜鲳鱼1条,胡萝卜丝少许,花生油适量,盐适量,葱2根,香菜2根,蒸鱼豉油2勺,姜8片。第一步:先把鲳鱼清洗干净,然后用刀在鱼的两面斜打芒果花刀,在打花刀的时候最好深及鱼骨。第二步:把鲳鱼的两面都抹上适量料酒、胡椒粉和盐,然后把葱片和姜片放在鲳鱼的身上,就这样腌制大约15分钟就行了。第三步:把腌制好的鱼冲洗干净上面的盐,然后再在鱼的身上撒上适量胡萝卜丝、蒸鱼豉油、盐、花生油。第四步:把鱼放进蒸锅中用大火蒸13分钟,然后把少许葱花和香菜都撒在鱼身上再蒸20秒就可以了。第五步:最后把做好的清蒸鲳鱼装盘,营养美味的清蒸鲳鱼就做好了,快来尝尝吧!小贴士:1、在把鲳鱼清洗干净的时候一定要把鲳鱼肚子里的淤血洗干净,不然鱼会比较腥。2、切花刀深及鱼骨是为了让清蒸鲳鱼更入味。3、鲳鱼在清蒸之前最好先腌制一下,这样鲳鱼才会更入味,千万别直接蒸。4、为了去除鲳鱼的腥味,建议大家在鱼的身上再放一些姜末和葱,如果大家想美观点,可以在鲳鱼蒸好后再把鱼身上的姜和葱去掉,这样鲳鱼就不会黄黄的影响美观。5、把鲳鱼蒸熟就行了,千万别蒸太久,不然肉质会很老,这样鱼肉的口感会很差。以上就是清蒸鲳鱼的做法,宝宝们要是学会了,那就赶紧做给喜欢的人吃吧。只要有我在的一天,就一定会分享更多的美食,让你吃美食吃出幸福感!爱好美食的吃货宝宝们请

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