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今天是10月5日，海滨城市青岛阳光明媚，清晨街头的小海鲜吸引众多人的脚步。新鲜鲳鱼、鲅鱼、墨鱼、刀鱼正在大量的上岸。相比节前各类海鲜价格都有所降价。“新鲜的大25一斤，便宜大甩卖啦！”。在一周以前，手掌大小的鲳鱼6~7两重鲳鱼卖价40~50块钱一斤，现在便宜了近一半。由于天气逐渐变冷，很多市民开始囤货过冬，不少人开始成筐购买鲅鱼、鲅鱼、墨鱼，除了冰冻吃鲜还可以晒成甜鱼干。现场一位市民说：“靠海吃海，相比猪肉价格今年海鲜价格没涨多少钱，跟往年差不多····”。这是海鲫鱼，“鲫鱼”是大家非常熟悉的淡水鱼类，虽然刺比较多，但用鲫鱼熬的汤味道醇厚，汤色奶白。大海里也有“鲫鱼”它的块头比淡水鲫鱼要大很多，在南海或者东海其块头更大，它喜欢“独来独往”。海鲫鱼蛋白质等含量高，有助于人体发育。老家靠海边，当地人喜欢清蒸最保留原汁原味的食法，在清蒸时加姜丝，可以去腥味。新鲜的黄花鱼，鲳鱼，个头不算太大，适合煎炸着吃，红烧清蒸容易碎，所以想多吃肉肉，适合洗净后用蛋清裹上面粉，煎炸最合适，价格不算贵，10多块钱一斤。野生黄花鱼咱们在市面里基本买不到的，而且它的价格也是出奇的贵。野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来“有嚼头”口味鲜美。蛎虾；学名鹰爪虾，是纯粹的海捕虾，尽管个体不大，但味道鲜甜，个头较大的蛎虾可以剥壳晒成虾米，这是最新鲜、最简单的吃法。洗干净，放上几粒花椒和几片姜，加点食盐把清水煮开，再把蛎虾放进去，待到锅开，就可以了。还有的把锅烧热放一点花椒和姜片加蛎虾干炒，也很好吃。说到梭子蟹，今年可谓是见到了它的价值，中秋节前夕，一只螃蟹甚至卖到了块钱。相比往年30~40块钱一斤的它，“身价”一路飙升，老板说：今年海捕蟹子数量少，不少客商为了卖好价钱，把蟹子快运到了内陆，这是分销了一大部分货源，导致价格一路猛涨。节后虽然价格有所回落，但目前依旧不便宜，不少价格都维持4-~80块钱一斤。海捕大虾60块钱一斤，这种颜色泛红当地海捕虾，个头比较大，这几年虽然养殖业不断进步，这种在南海圈养大对虾，市面上也是越来越多，海捕大虾口味和营养差别很大，海捕的海鲜口味和营养价值更高。图为：青岛早市上一位大叔在挑选新鲜的鲍鱼，通过还价一个卖价7块钱，大叔挨个挑选了30多只。

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