蚝油炒菜花：菜花中维生素C的含量极为丰富，相当于大白菜的4倍，维生素B2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍。特别是近几年上市的绿菜花，其维生素C的含量比普通菜花更丰富，堪称维生素的“仓库”。

剁椒金针菇：金针菇我们都不陌生，大多数人都喜欢吃。特别是冬季，更是吃火锅的必点蔬菜。其实金针菇除了可以打火锅，还可以做出很多美味，比如这道剁椒金针菇，十分的美味，感兴趣的可以试一试哦

草菇煮肉丸：草菇营养丰富，味道又好，是我喜欢吃的菜之一，不过草菇买回来后有很多泥，以前我会用小刀把泥削掉，但后来发现其实不用削的，只需要用水浸泡就能清洗干净，最重要的是保存的草菇的完整。

红烧鲳鱼：鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生！

尖椒炒五香豆腐干：豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干的鲜香搭配上辣辣的尖椒，非常好吃的一款简单快手家常下饭菜。

红烧土豆：红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。