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渔民丰产了？

上周元宵终了，春节也正式完了，这周三月也至，因而勤恳的渔家人早早就发端献岁新的劳碌！此刻你去嵊泗的船埠看一看，渔船布阵，有数渔民上头奔走。你觉得他们立时就要新春第一次出海了？错喽！新春第一水早就满载而归，他们是在为下一波出海谋划呢！而提及春日捕捞，鲳鱼必然是主角！

鲳鱼四吃，风焗鲳鱼最馋人

春日里的鲳鱼，脂质含量最高，是春汛渔民最爱捕捞的鱼类，也就让鲳鱼在渔家餐桌上多财善贾，短暂光景无穷。体态翩跹，银光闪烁的鲳鱼，最大的好处即是刺少、肉白肉多肉鲜，再加之此刻正合季节，脂肪丰满，口味更佳，怎样烹制都好吃！鲳鱼吃法多多，但最驰名的还数鲳鱼四吃——清蒸、红烧、风焗、羹汤！此中清蒸最典范、红烧最喜庆、羹汤最鲜美，而风焗最馋人！

风焗鲳鱼，众人通常吃得未几，但只需你尝过一次，你就会爱上它，由于它口味充盈，一点酥脆的香，一点咸味的鲜，让你尝一口就会舌尖舞蹈。而风焗鲳鱼之因此如许奇特，和它制做办法离不开。想要制做一路风焗鲳鱼，不难，环节明显但有点多！

洗净的鲳鱼切块，尔后放入调好的酱汁里腌制20分钟，拿到太阳下面晒干！晒好的鲳鱼块，下面铺上满满一层香葱，放入烤箱烤个7分钟，一路色调金黄，芬芳扑鼻的风焗鲳鱼就行了！风焗鲳鱼做法与糖醋马鲛鱼有些近似，但环节的改换，让它芬芳愈甚。

刚出炉的风焗鲳鱼，芬芳勾人，光泽更迷人，远远一见一闻，就足以让吃客食指大动、口水暗潮。等你急仓促的用手捡起一伙鱼肉进嘴，概略焦香、内中又烫又鲜又嫩，这份美妙让你变得愈焦焦躁，不顾烫，三两口就吞下肚，朝着下一伙鱼肉反击！

出海喽

来嵊泗看春海，尝春鲜~

眼下三月正在繁盛，但年光易逝！很快，禁渔期蒲月就要发端，有的海鲜以至四月就会拉开尾声！因此留给嵊泗渔民的光阴未几了，一切三月即是往年上半年他们东海搏战的黄金时代！各大渔乡的渔业船埠，近来都特殊外扬，出海的出海，泊岸的泊岸，果真生计的亲热要靠丰产来完结！而渔家的丰产，就让众人有口福，除了嵊仔这日说的鲳鱼，再有皮皮虾、小黄鱼等，合理季！因此众人也是时分来嵊泗看春海，尝春鲜喽！

体例讯息

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