说起鲳鱼大家都很熟悉，扁形的鲳鱼物美价廉，也算是美味的海产品。鲳鱼属于深海鱼，富含微量元素和DHA，微量元素中的钙是孩子骨骼发育必不可少的物质，DHA能促进大脑的发育，孩子多吃鲳鱼补钙又健脑，可谓是益处多多。清蒸鲳鱼，红烧鲳鱼吃过很多，我家最爱吃清蒸鱼类，在外面酒楼也吃过多种烹调的鲳鱼。后来自己在家改用老干妈豆豉酱，加剁椒，蒜泥，清蒸鲳鱼……别有一番滋味，且老少皆宜，是一道很好的下饭菜……蒸好的成品用料鲳鱼、盐、料酒、葱、大蒜、老干妈豆豉酱(不是辣椒酱）剁椒、胡椒粉、蒸鱼豉油……备好主要调味料多省包邮老干妈风味豆豉牛肉末豆豉油辣椒辣椒酱g*4瓶组合淘宝￥41.8￥48购买已下架超市买的鲳鱼1.鲳鱼5条，把鱼鳍剪掉，洗干净后放入一个大碗中，洒上适量的盐，料酒，涂抹均匀后腌制30分钟。2.然后放入一些蒜泥，胡椒粉，老干妈豆豉酱和剁椒，把腌制好的鱼装盘放好。腌制好等待上锅蒸的鱼3.锅中烧开水，把鱼放进去，盖上锅盖大火蒸10分钟关火，准备一个小碗，碗中加点胡椒粉，蒸鱼豉油，搅拌均匀备用。鲜朋银鲳鱼新鲜鲜活冷冻舟山野生昌鱼白鲳鱼平鱼海鲜水产整箱海鱼淘宝￥49￥99购买已下架4.蒸好的鱼端出来，锅里放热油，这里有个小秘诀分享啦：蒸鱼前，鱼身上淋点花生油，蒸出来鱼更香；蒸好鱼后，再烧热一些花生油，浇到鱼身上，最后淋上调好的蒸鱼豉油即可。清蒸鲳鱼，三菜一汤的家常菜凤球唛蒸鱼豉油酱油生抽家用鲜味ml*2瓶淘宝￥29.9购买已下架

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