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鲳鱼别再清蒸了,这样吃才最受欢迎
鲳鱼别再清蒸了,这样吃才最受欢迎
发布时间:2024/9/11 12:45:54
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今年由于冠状病毒的影响,在家闲着没事开始研究美食,意外发现比带鱼还适合油炸的鱼!下面和大家分享一下鲳鱼的新做法吧!材料:鲳鱼,料酒,盐,姜,淀粉(玉米淀粉和白薯淀粉均可)1、把鲳鱼内脏清洗干净,加入料酒,盐,姜片腌制30分钟(中间翻面一次,入味比较均匀);腌制2、淀粉放在盘中,拿出腌制好的鲳鱼,两面均匀的裹上淀粉;裹淀粉3、锅中放油(注意锅中不能有水,以免烫伤),油温烧至4成热,把鱼放入锅中炸至两面金黄(中火炸,油温过高容易糊,油温低不容易上色)。美味的鲳鱼就做好了,孩子特别喜欢吃,刺少,肉多,一人拿一条吃着很过瘾呢!
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