这几天果真是煮巴鲨鱼吃多了，讲真，我有一冰柜的鱼肉，鲷鱼、多宝鱼、鲈鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼，但我最爱好的果真仍旧(博氏??)

开初由于无刺，我不停认为巴鲨鱼是海鱼，尤为认为是相仿舌鳎鱼的那种规格，那天敷衍查了一下才讶异的觉察，它竟然是巨鲇的一种，一言以蔽之，它是一种在越南湄公河的鲶鱼(??属Pangasius)！

巴鲨鱼在越南被叫做Cábasa，直译过来即是“三块脂肪”，由于它们内脏里会附带三块肥大的脂肪块积存能量～，是以准绳上来讲这家伙的热量并不是很低，然则长处也在于这边，云云聚合脂肪责罚往后，余下的就险些成了一个卵白肉块～因而养分价钱实在火箭直升

巴鲨鱼在超市里会假冒许多鱼，包罗多利鱼，龙利鱼等等，后者不时售价要凌驾巴鲨鱼数倍～这也阐述巴鲨鱼口感优越～才有以次充好的资历

固然我对鱼类一以贯之的食用法子是淡水鱼水煮或海水鱼生吃，但巴鲨鱼以群众口碑最佳的做法是柠檬小火煎炸，想必众人也会很爱好的

年，咱们的开启了，届时咱们会通常革新不同的神秘动物，以及百般线下互动运动，此中在

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