鲳鱼

原汁原味的清蒸鲳鱼肉质鲜嫩美味,全家人都

发布时间:2024/9/8 13:07:46   
鲳鱼属于深海鱼,而且物美价廉,深受老人和孩子的喜欢,今天咱们就来做这道原汁原味的清蒸鲳鱼,最大限度的保留的鲳鱼的营养价值。清蒸鲳鱼,肉质细嫩,清甜鲜美,爽滑适口,搭配上绿油油的葱丝和红艳的辣椒丝,顿时食欲大增,全家人都爱吃!用料鲳鱼、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油。清蒸鲳鱼的做法1、提前将所需食材备齐。先将鲳鱼处理干净,用刀斜切划上几刀,倒入适量的料酒和少许盐涂抹均匀,再放上几片姜片去腥,静置片刻腌制入味。2、现在准备其他配料,先将葱和红辣椒洗净,葱尽量切细点,切成细丝,红辣椒切成辣椒丝,然后放到一个平底盘中备用。3、蒸锅内放入适量的水,水开后放入腌制好的鲳鱼,盖上锅盖大火蒸,根据鱼的大小自己设定时间,大概蒸至8到10分钟,关火再焖2分钟即可。4、鲳鱼蒸好后将多余的水倒掉,再将之前准备好的葱丝和辣椒丝摆放在鱼身上,根据自己口味倒入适量的蒸鱼豉油调味上色。5、锅内倒入适量的食用油,将油烧热后淋到鲳鱼和葱丝上面,一盘原汁原味的清蒸鲳鱼就完成了,肉质鲜嫩美味,食欲大增,全家人都爱吃!

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